Tarta de manzana con base de arroz

Ingredientes:
Para la "masa" de arroz:
- 300gr de Arroz cocido (1 taza y media más o menos)
- 3 Huevos
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharada sopera colmada de leche en polvo
Para la cobertura:
- 3/4 a una taza de azúcar, a gusto (para hacer el caramelo)
- 2 Manzanas rojas grandes

Preparación:

Para preparar la "masa" de arroz, vamos a mezclar los huevos, el azúcar y la leche en polvo en un bowl grande y cuando esté todo incorporado vamos a agregar el arroz

Para hacer la cobertura, vamos a hacer caramelo en una bandeja para horno de 20-25cm de diámetro, colocamos el azúcar y hacemos el caramelo

Si no tenes experiencia haciendo caramelo hacelo con alguien que sepa, ademas mañana  voy a subir un tutorial de como hacerlo 

Después de hacer el caramelo, vamos a pelar y cortar las manzanas en gajos finitos y ponerlos cuidadosamente sobre el caramelo

Luego de poner las manzanas sobre el caramelo cubriéndolo bien, vamos a tirarle encima la mezcla del arroz que ya hicimos y la vamos a esparcir bien sobre todas las manzanas

Ahora toca meterlo al horno a fuego medio por arriba hasta que el arroz quedé con un tono dorado, después la sacamos del horno y la damos vuelta haciendo que queden las manzanas por arriba.
Para darlo vuelta, vamos a poner un plato boca abajo sobre la fuente donde tenemos la preparación, y después con mucho cuidado vamos a voltear la fuente haciendo que el plato quedé abajo y nuestra tarta sobre el con las manzanas por la parte de arriba.

Y listo!!
Ya está lista para disfrutarla
Espero que te haya gustado y te mando un saludo :D